produits locaux de qualité (aube)

Responsable des ventes

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture prochaine du CAFE FEUILLETTE en centre ville, le responsable des ventes H/F sera en charge de : - Maîtriser parfaitement le terrain et s'y impliquer au quotidien lors des ouvertures/fermetures de la boulangerie - S'assurer de la qualité constante de l'offre et du service (mise en avant des produits, du marchandisage, qualité des produits, etc.) - Participer activement avec ses équipes à l'accueil et au service des clients - Analyser ses ventes au quotidien pour affiner son offre et définir un plan d'action - Mobiliser son équipe pour développer le ticket moyen - Maîtriser le livret de ventes fourni par l'enseigne, et s'assurer que ses équipes le maîtrise - S'assurer de la sécurisation des fonds et être le garant de la gestion des caisses - Mobiliser et manager ses équipes à l'atteinte des objectifs - Participer activement au développement du chiffre d'affaires - Œuvrer en faveur de l'atteinte des objectifs - Assurer le contrôle des livraisons - Participer aux inventaires - Réaliser des reportings auprès de la Direction - Assurer la mobilisation, la supervision et l'encadrement du terrain et s'impose comme un véritable chef d'orchestre[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

A compter d'avril, nous recherchons un serveur pour compléter notre équipe. Notre Hôtel-Restaurant sera composé de 16 chambres et d'environ 42 couverts. Nous proposerons une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Vous effectuerez les opérations de service des plats : dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, réservations selon la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez principalement sur le service du midi en semaine, ainsi que les week-ends Une expérience similaire est souhaitée, car vous travaillerez en autonomie. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement ayant le sourire et le sens du service client. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables au restaurant - Accueil et accompagnement des clients - Présentation de la carte et des suggestions du jour - Service des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseils au client dans ses choix - Etablissement des commandes manuelles - Présentation de la carte des vins et champagnes -[...]

Agent administratif / Agente administrative

Emploi Hôpitaux - Médecine

Belley, 10, Ain, Grand Est

Dans le cadre de ses missions à la PUI, l'adjoint administratif participe, sous la supervision d'un PPH et sous la responsabilité des pharmaciens, à la gestion administrative de l'approvisionnement des thérapeutiques et dispositifs médicaux. ACTIVITES PRINCIPALES - Récupération quotidienne de l'armoire à médicament en EPHAD pour la préparation des piluliers par un PP chaque matin - Transport retour en fin de matinée ou début d'après-midi de l'armoire à médicament de l'EPHAD - Réception en direct des colis (vérification du destinataire et nombre de colis, mention de réserves si colis endommagé ou absent) - Réception informatique des commandes (Cpage ou copilote selon type) - Identification des références dont la réception nécessite une étape supplémentaire (mise en quarantaine des spécialités injectables destinées à l'URCC pour sérialisation par PPH, mise en quarantaine des références à eticonformer, remise au pharmacien de routine du BL des MDS pour saisie lots, retrait pipettes flacons buvables.) - Rangement des produits en respectant les bonnes pratiques dont le classement selon péremption - Déclaration et suivi des litiges de réception - Création d'un fournisseur -[...]

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Parres-aux-Tertres, 10, Aube, Grand Est

Contexte : Au sein du Centre départemental de l'Enfance, dans le local dédié à cette fonction, l'agent de buanderie assure la prise en charge du linge sale et la remise à disposition du linge propre. Missions : Nettoyage du linge de maison des pavillons d'hébergement, des vêtements des jeunes enfants hébergés, des vêtements de travail de certains services. Activités principales du poste : Manipulation et tri du linge par couleur, tâches, matières etc (linge très souillé), Détachage du linge souillé Gestion des protocoles de décontaminations (gale, poux, punaises de lit, pandémies etc) Mise en œuvre du lavage (4 machines, 26 kg pour la plus grosse) et du séchage (3 machines) Reconditionnement selon leurs destinations (autres services ou pavillons) Suivi des machines et des produits utilisés Entretien du lieu de travail Liste non exhaustive Compétences requises : Savoir faire / Savoir être : - Respect des procédures, mode d'emploi des machines, - Aptitude au travail au sein de l'équipe et celles en lien avec le service (lingerie, atelier, cuisine, éducateurs des différents pavillons etc), - Adaptation au volume de linge qui est variable, plus important en début de semaine,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

-, 10, Aube, Grand Est

ACTIVITES PRINCIPALES Production et valorisation de préparations culinaires Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène Evaluer la qualité des produits de base Assurer la finition et la présentation des plats culinaires Vérifier les préparations culinaires Proposer de nouvelles recettes Avoir des connaissances et compétences dans l'élaboration de desserts, pâtisserie Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles préconisés Réflexion des menus en lien avec la direction de l'ACM dans le respect l'équilibre alimentaire Maintenance et Hygiène des locaux et matériels Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection Respect et application de la méthode HACCP Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection Vérifier le bon fonctionnement du matériel Assurer l'entretien préventif du matériel Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de la structure Application des règles de sécurité au travail Tri et évacuation des déchets courants Prévisions du matériel et des besoins au sein de[...]